Поиск
Модели серии KTM-1 предназначены для механизированного деления теста из пшеничной муки, а также смеси пшеничной и ржаной муки в соотношении 60/40 (при заказе дополнительных опций для ржаного теста, содержание ржаной муки может достигать до 75 %). • используют вакуумный принцип действия механизма деления: тесто делится на равные по объему порции (поршень засасывает тесто в цилиндр тестоделительного барабана), что позволяет исключить нарушение структуры и изменение плотности теста; • возможность регулирования скорости деления, веса тестовых заготовок; • возможность регулирования высоты выходного..
354 900 р.
Notice: Undefined index: incart in /home/c/cb50361/public_html/system/storage/modification/catalog/view/theme/default1/template/product/search.tpl on line 61
Предназначена для создания однородной структуры, частичного удаления диоксида углерода и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.
Модель KTM-3: • вращательное движение конуса перемещает тестовую заготовку по желобу, в результате происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы; • регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями желоба и конуса, а также регулировать угол наклона поверхности секций желоба относительно поверхности конуса; • обдув теплым воздухом конуса и желоба для предотвращения залипания ТЗ – Под заказ; • на выходе округленная тестовая заг..
167 260 р.
Notice: Undefined index: incart in /home/c/cb50361/public_html/system/storage/modification/catalog/view/theme/default1/template/product/search.tpl on line 61
