Камера коптильная КТД-100
Артикул 11330058
Код товара: 11330058
Высота без упаковки: 2200
Габариты без упаковки: 1550х1345х2200
Длина без упаковки: 1 550
Исполнение: напольное
Напряжение: 380
Потребляемая мощность: 14,5
Страна производитель: Россия
Температурный режим: +18….+125
Ширина без упаковки: 1 345

Камера коптильная КТД-100

212 414 р.

Описание

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов. Осуществляется контроль следующих параметров: Температура внутри камеры; Температура внутри продукта; Влажность. Режим работы камеры - полуавтоматический.