Камера термодымовая КТОМИ-100 (полностью нержавейка) (с тележкой)
Артикул 11330081
Код товара: 11330081
Высота без упаковки: 2100
Габариты без упаковки: 800х900х2100
Длина без упаковки: 800
Исполнение: напольное
Напряжение: 380
Потребляемая мощность: 8
Страна производитель: Россия
Температурный режим: +40….+120
Ширина без упаковки: 900

Камера термодымовая КТОМИ-100 (полностью нержавейка) (с тележкой)

Описание

Коптильный комплекс «КТОМИ-100М» входит в состав пищевого оборудования и предназначен для обжарки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Комплекс состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах, влажности и длительности циклов проводимых операций.

Самостоятельное программирование не составляет труда и не требует специальных навыков и знаний.