Печь ротационная "Муссон-ротор" 99М-02
Артикул 11180055
Код товара: 11180055
Высота без упаковки: 2465
Габариты без упаковки: 2090х2023х2465
Длина без упаковки: 2 090
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение: 380
Пароувлажнение: Да
Потребляемая мощность: 75
Страна производитель: Россия
Температурный режим: 100-300
Ширина без упаковки: 2 023
Энергоноситель: электричество

Печь ротационная "Муссон-ротор" 99М-02

Описание

Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства.Максимальный набор функций управления печью:ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге корректировка программ во время выпечки,задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки,отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот).Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки.Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использов